Kopi … Yes, Rokok... No
Kopi
merupakan suatu jenis minuman berwarna hitam pekat yang mampu memberikan cita
rasa unik bagi yang meminumnya. Bahkan tidak sedikit orang menjadi kecanduan
karena cita rasa kopi karena adanya kandungan kafein yang terdapat dalam kopi
itu sendiri. Kafein adalah senyawa kimia alkaloid dikenal sebagai
trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Jumlah kandungan zat kafein yang
terdapat dalam kopi adalah antara 1 hingga 1,5%.
Kopi
merupakan sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi
biji tanaman kopi. Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab qahwah yang berarti
kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi.
Kata qahwah kembali
mengalami perubahan menjadi kahveh
yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam
bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia
menjadi kata kopi yang dikenal saat ini.
Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman
paling popular di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per
tahunnya. Disamping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga mempunyai manfaat
bagi kesehatan.
Kopi, hampir semua orang didunia mengenalnya, untuk mengawali hari dalam
bekerja biasanya tidak lengkap rasanya tanpa secangkir kopi nikmat. Kebiasaan
minum kopi ternyata banyak digemari oleh manusia. Dari pekerja kantoran hingga
pekerja bangunan, pedagang, petani, guru, bahkan presiden pasti pernah
meminumnya dan Andapun juga. Hal ini memang sudah menjadi tradisi dan hobi
tersendiri bagi para penggemar kopi.
Semakin banyak saja penelitian yang menyebutkan ada beberapa manfaat dari
meminum kopi. Menurut medicalnewstoday.com, manusia di seluruh dunia
mengonsumsi kopi 400 miliar cangkir setiap tahun. Kopi sangat populer di dunia,
lalu apa yang membuatnya spesial?
Menurut
laman medicalnewstoday itu, kopi ternyata mengandung kalori yang rendah, tetapi
jika Anda menambahkan gula ya jelas kalorinya bertambah. Jadi, lebih baik kopi
hitam saja. Kopi juga mengandung antioksidan. Hasil riset Universitas Scranton,
AS, baru-baru ini menunjukkan kopi adalah sumber antioksidan nomor satu di AS.
Karena dua kandungan ini, kopi bermanfaat bagi manusia untuk lima hal berikut:
Kopi bisa melindungi tubuh dari diabetes tipe 2
Riset
Universitas California di Los Angeles (UCLA) menyebutkan meminum kopi
meningkatkan tingkat plasma dari globulin pengikat hormon sex (SHBG) yang
mengendalikan aktivitas biologis dari hormon-hormon sex (testosteron dan
estrogen) yang berperan dalam mengembangkan diabetes tipe 2.
Kopi bisa mencegah penyakit Parkinson
Para
peneliti di AS menyimpulkan bahwa "asupan kopi dan kafein yang tinggi
berkaitan dengan turun signifikannya insiden penyakit Parkinson".
Kopi bisa menurunkan risiko kanker hati
Para
peneliti Italia mendapati kesimpulan bahwa mengonsumi kopi dapat menurunkan
risiko terkena kanker hati sampai sekitar 40 persen. "Penelitian kami
memastikan bahwa kopi bagus untuk kesehatan, khususnya hati," kata Dr.
Carlo La Vecchia dari Instito di Ricerche Faramacologiche Mario Negeri di
Italia.
Kopi bisa mencegah penyakit liver
Mengonsomsi
kopi secara reguler berkaitan dengan menurunnya risiko penyakit liver otoimun
yang biasa disebut primary
sclerosing cholangitis (PSC). Para peneliti menyimpulkan bahwa kopi
memiliki kandungan yang bisa melindungi dari sirosis, terutama sirosis alkohol.
Kopi baik untuk kesehatan jantung
Para
peneliti dari Beth Israel Deaconess Medical Center dan Fakultas Kesehatan
Universitas Harvard menyimpulkan bahwa meminum kopi pada tingkat moderat akan
melindungi tubuh dari kesalahan jantung.
Minum kopi secara teratur sesuai dengan porsinya dapat memaksimalkan kerja otak
lebih baik. Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam kopi dapat menangkal
kerusakan pada sel otak dan membantu jaringan saraf untuk bekerja lebih baik.
Zat kafein dalam kopi berfungsi sangat baik sebagai stimulan pada tubuh kita.
Hal ini dapat merangsang indera kita dan meningkatkan laju metabolisme.
Sehingga meningkatkan kemampuan dalam berkonsentrasi, mengatasi perubahan
suasana hati bahkan depresi.
Bagi penikmat kopi, kurang lengkap rasanya jika Anda hanya cukup merasakan
nikmatnya tanpa mengupas lebih dalam wawasan pengetahuan tentang kopi. Nah, untuk itu silakan
berkunjung ke Kantor Perpustakaan dan Arsip Kabupaten Kulon Progo disini kami
menyediakan beragam bahan bacaan salah satunya mengenai kopi. Berikut cuplikan
judul buku yang ada, antara lain; Variasi
Kopi & Teh ala Café, Filosofi Kopi, Meraup Untung dari Kopi Luwak, Kitab
Kopi dan Rokok, dst.
Jika seseorang sudah kecanduan dengan meminum kopi akan merasakan hari mereka
akan tidak lengkap tanpa meminum kopi. Apakah benar demikian? Jawabannya ada
pada diri kita sendiri penikmat kopi. Jangan sampai Anda meminum kopi secara
berlebihan karena akan menimbulkan efek samping yang berbahaya terhadap tubuh
kita.
Kesimpulannya, cukup konsumsi 2 cangkir kopi dalam sehari untuk mendapatkan
manfaat sehat yang maksimal. Sudahkan Anda minum kopi hari ini? Saya minum dua.
Bersyukurlah
karena Allah menciptakan kopi di dunia ini, karena kalo gak ada kopi makan
pisang goreng dan telo goreng di pagi hari bakal gak asik lagi, suer deh gak
bo’ong ;). Apalagi kalo lagi syuntuk dan boring abis, walah… kopi adalah teman
yang paling nikmat, awak langsung segerrr!!! bringas siap nandang gawe, pegel2,
males2 langsung minggat.
Selain enak
tenan dan bikin tubuh terangsang, beneran loh kalo kopi bikin kita lebih
terangsang, sumpah gak bo’ong kalo kopi itu satu forum sama tanaman perangsang
HAWA NIKMAT bareng teh, coklat dan
tembakau he5x… *mikrinya pasti gak bener deh *. Dalam urusan rangsang
merangsang, Peneliti di Universitas Sao Paulo, Brasil (Negaranya wanita2
cantik, bahenol, menggiurkan dan wisata begituan) menyebutkan pria yang rutin
minum secangkir kopi setiap paginya memiliki sperma yang mampu berenang lebih
lincah, rikat dan ganas dibanding pria yang tak pernah minum kopi di pagi hari,
baru tahu juga kalo si kecebong ini hobinya renang juga heh5x…. hau… berarti
sama kayak saya dung
Jadi intinya
om2 bapak2 dan mas2 siap2 minum kopi ya biar nanti malam jadi jagoan neon
heh5x…, apalagi kalo dikombinasikan dengan hasil positif kafein yang katanya
mampu membuat otak kita berfikir lebih cepat, membuat badan lebih bergairah dan
energik, tidak cepat loyo dan memperbaiki mood dan mental, maka minum secangkir
kopi 30 menit sebelum bertanding dalam “pertempuran nikmat” akan membuat
saudara2 menjadi jagoan kandang hi5x….
Gak rugi
juga saya kuliah di Teknologi Pangan he5x…. hi5x…, bisa bikin resep maut dan
dahsyat dengan rasa nikmat. Terus pertanyaannya adalah….. kapan saatnya saya
bisa “bertempur” ? kapan ya? hmm… let’s see… umur 25 tahun? 27 tahun
Ada yang bilang kalo pecinta kopi sejati
adalah bukan perokok, apalagi merokok saat lagi ngopi... akan merusak cita rasa
dan aroma kopi yang diminumnya.... padahal kebanyakan dari penikmat kopi adalah
seorang perokok, ada yang kurang kalo pas lagi ngopi ga ngisep rokok... liat
aja di coffee bar atau kedai2 kopi, kebanyakan mereka pada ngrokok sembari minum
kopi... ummm.... gimana nih menurut temen2 semua?
MITOS : kopi bikin darah tinggi, jantungan !
FAKTA : minum kopi menurunkan risiko terkena kanker
cekidot!
peminum kopi 41% lebih sedikit didiagnosis kanker hati dibandingkan orang yang tidak minum kopi (diambil dari jurnal Hepatology)
setiap cangkir kopi yang diminum, angka kemungkinan didiagnosis kanker hati menurun sampai 23%, dibandingkan orang yang tidak pernah minum kopi
TERNYATA...
proses pemanggangan kopi meningkatkan kandungan antioksidan kopi, anti oksidan ini bersifat mentralkan radikal bebas looh
MITOS : merokok bikin cepat mati karena kanker paru
FAKTA : tidak semua perokok kena kanker paru gan..
Ternyata....
ada gen yang mempengaruhinya yaitu gen CYP 2A63 yang diekspresikan pada saluran pernafasan manusia dan bertanggung jawab terhadap metabolisme aktivasi NIKOTIN
Gen CYP 2A63 wildtypenya CYP 2A63*1A ini punya varian (polimorfisme) yaitu *2, *4
nah..TERNYATA mereka yang merokok dan terkena kanker paru adalah mereka yang memiliki gen CYP 2A63*1A...
nah buat agan yang punya plomorfisme CYP 2A63*2 dan *4...ngerokok banyak juga gak akan kena kanker gan...
masalahnya sekarang belum ada pemeriksaan komersil untuk tau gen CYP mana yg kita punya
yaa jadi sebaiknya jangan ngerokok gan...
FAKTA : minum kopi menurunkan risiko terkena kanker
cekidot!
peminum kopi 41% lebih sedikit didiagnosis kanker hati dibandingkan orang yang tidak minum kopi (diambil dari jurnal Hepatology)
setiap cangkir kopi yang diminum, angka kemungkinan didiagnosis kanker hati menurun sampai 23%, dibandingkan orang yang tidak pernah minum kopi
TERNYATA...
proses pemanggangan kopi meningkatkan kandungan antioksidan kopi, anti oksidan ini bersifat mentralkan radikal bebas looh
MITOS : merokok bikin cepat mati karena kanker paru
FAKTA : tidak semua perokok kena kanker paru gan..
Ternyata....
ada gen yang mempengaruhinya yaitu gen CYP 2A63 yang diekspresikan pada saluran pernafasan manusia dan bertanggung jawab terhadap metabolisme aktivasi NIKOTIN
Gen CYP 2A63 wildtypenya CYP 2A63*1A ini punya varian (polimorfisme) yaitu *2, *4
nah..TERNYATA mereka yang merokok dan terkena kanker paru adalah mereka yang memiliki gen CYP 2A63*1A...
nah buat agan yang punya plomorfisme CYP 2A63*2 dan *4...ngerokok banyak juga gak akan kena kanker gan...
masalahnya sekarang belum ada pemeriksaan komersil untuk tau gen CYP mana yg kita punya
yaa jadi sebaiknya jangan ngerokok gan...